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Dec 11, 07 · 切り干し大根は水洗いしてから、ひたひたの水に15分つけて戻し、ぎゅっと絞って水気をきる。食べやすい長さにザクザク切る。 煮立ったら砂糖・醤油を加え、煮汁がほぼなくなるまで煮る。 コツ・ポイント 工程4味しみしみ！「こんにゃくの煮物」の基本＆アレンジレシピ...